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夷芳养生菜---润肺止咳白果陈皮大肠汤。

2019-11-04来源:开心聊情感

最近天气忽冷忽热,冬季气候干冷,是咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病的高发期,很多人对此素手无策。而我们都知道一日三餐的食物可以对我们身体起着调整的作用,所以平常可以适当的有针对性的去选择一些食物。白果、杏仁、陈皮与猪大肠的组合,搭配一道具有润肺止咳的汤品。



猪大肠400克、白果20克、陈皮15克、苦杏仁10克、胡椒粉、盐适量、生姜少许。




1、猪大肠用面粉、料酒、醋洗净,焯水备用;

2、白果敲碎,取果仁去果壳备用;

3、砂锅置于火上加入纯净水、少许生姜;

4、加入猪大肠、白果、杏仁、陈皮炖煮约一个小时左右;

5、加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

食材分析:

白果:性平,味甘,归肺经,具有温肺益气、定咳喘等功效;

陈皮:性温,味苦,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰等功效;

冬天天气寒冷,皮肤容易出现干燥 、起皮屑等的现象,而肺主皮毛,所以跟皮毛有关系的都跟肺有关,所以我们可以适当吃点猪大肠。


编辑:八方问健谢巧梅


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