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慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

2020-01-10来源:开心聊情感

慢性胃病是非常常见的疾病,俗话说十人九胃病,虽然有一点夸大,但也侧面说明了,慢性胃病的患者是非常多的。常见的胃病有慢性胃炎,胃溃疡,胃食管反流病,胆汁反流性胃炎,胃癌等等。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

中国有一句俗语叫做病从口入,很多疾病是因为是的不对,胃病与饮食的关系就更加密切了,养胃是非常重要的,得了胃病,以下食物是不能吃或者应该少吃的:

(1)太咸的食物

我们中国人喜欢吃酱,豆瓣酱,酱油,甜面酱等等,这些酱里面,盐分超标,还有腊肉,腊鱼,咸菜等腌制食品,盐分都严重超标了。长期的高盐饮食,会损害胃粘膜,导致胃粘膜的损害,出血,糜烂,发炎,胃粘膜萎缩等等。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

按照我国的《中国居民膳食指南》,我们每天的吃盐不要超过6g,相当于一个啤酒瓶盖大小。千万不要只计算炒菜时放进锅里的那一勺盐,很多时候,我们在无意间摄入了大量的盐分,比如话梅、九制陈皮、饼干、爆米花等,有人发现,吃二两话梅,就等于吃下了三天的食盐。

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(2)不能饮酒

无论有没有胃病,都不应该喝酒,少量饮酒有益于健康,已经证明是错误的,滴酒不沾才是最好的。酒精对胃粘膜也有损害,酒精可导致胃粘膜糜烂和出血,轻则引起酒后呕吐,发酸,严重的可引起急性胃粘膜损伤,引起上消化道出血。

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(3)腌制食品

中国式咸鱼已经被世界卫生组织一类致癌物,中国式咸鱼指的是以盐腌制并加以暴晒制成的咸鱼。咸鱼经过高浓度的盐腌制,在腌制过程中会产生较多的亚硝酸盐,这些亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌作用,容易引起食管癌、胃癌等。

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亚硝酸盐本身也不具有致癌性,但是亚硝酸盐在进入我们胃内之后,会和胃内的蛋白分解物合成,形成致癌物亚硝胺。真正会致癌的物质是亚硝胺,而不是亚硝酸盐。

含亚硝酸盐较多的食物有腌制食品,咸菜,熟肉制品,放置时间较长的绿叶菜,隔夜菜,火锅汤等等。所以,这些食物要少吃。

(4)烧烤要少吃

烧烤和油炸食物,一定要少吃。烧烤和油炸的食物,含有较多的脂肪,难以消化,对身体不好。更为关键的是,食物在烧烤的过程中,会产生一种致癌物,叫做苯并芘,是一类致癌物,与多种癌症有关系。

苯并芘主要是有机物在高温下不完全燃烧产生的。可以说,凡冒烟的地方大多都有它的身影,如煤和石油燃烧,枯木野草燃烧,木炭燃烧,焦化、炼油、沥青、塑料工业,高温烹调食物等,都可能产生苯并芘。

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为了身体健康,我们要少用油炸和熏烤的烹调方式,烧烤,特别是传统的炭烤方式,肉串直接接触火焰,产生的苯并芘最多。

烹调时,油温不宜过高。食物高温烹调时容易产生苯并芘,而且高温加热时间越长产生的苯并芘就越多,尤其是直接接触火焰的烹调方式。

(5)辛辣刺激性食物要少吃

很多朋友都喜欢吃辣椒,尽管辣的鼻涕眼泪直流,也无法阻挡对辣的喜爱。胃病的患者,是否能够吃辣,一直都存在争议。有研究表明,辣椒中的辣椒素,可以促进伤口愈合,有抗炎的效果,还可以促进血液循环。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

所以,有研究显示,胃病的患者,适当吃辣是可以的,并不会加重病情,甚至还可以有一定的好处。但是,也有研究显示,大量吃辣,摄入较多的辣椒素,是不利于胃肠道健康的。

至于多大的量算过量,并没有一个统一的标准。每个人对于辣椒的耐受能力是不一样的,能不能吃辣,你自己最清楚,一定要根据自己的实际情况,量力而行。

(6)浓茶和浓咖啡

茶和咖啡是很多朋友们非常喜爱的饮品,但是,胃病的患者,尽量不要喝浓茶和浓咖啡。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

浓茶可浓咖啡对胃肠道的刺激非常大,浓茶和咖啡里面都含有较多的咖啡因,过量的咖啡因,会刺激胃粘膜细胞,导致胃酸分泌增加,长此以往,胃粘膜会受到损害,造成炎症,充血,糜烂,甚至是胃溃疡。特别是既往有胃病的患者,要少喝浓茶和浓咖啡。

(7)吃药要注意

有一些药物是会损害胃粘膜的。常用的损害胃粘膜的药物有以下一些:解热镇痛药,大家都非常熟悉的阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等;

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还有抗生素类药物,例如四环素,红霉素,甲硝唑,丝裂霉素等;还有一些抗肿瘤药物,例如氨甲喋呤,氟尿嘧啶等等;还有激素类药物,例如地塞米松,甲强龙、强的松等等。

对于这些损害胃粘膜的药物,大家不要擅自用药,一定要咨询医生,根据不同的病症,选择合适的药物。

(8)聚餐要少去

幽门螺杆菌(Hp)是一种细菌,Hp感染是胃癌的非常重要的因素。幽门螺杆菌是唯一可以在胃的强酸性环境下生存的细菌,可导致胃炎,胃溃疡和胃癌。

我国幽门螺杆菌感染率非常高,超过50%的人曾经或者正在感染幽门螺杆菌。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

为什么幽门螺杆菌感染率这么高,因为幽门螺杆菌可以通过口口,粪口途径传播,通过共餐,舌吻,嘴对嘴喂食都可以传播。

所以,我们要少出去聚餐,尽量在家吃,使用公筷,或者分餐吃。如果家里面有人感染了幽门螺杆菌,全家都要去检查,感染者要单独使用餐具,餐具用开水高温消毒,避免全家感染。

得了胃病,应该这样吃

第一,养成健康的饮食习惯

戒烟戒酒,少喝浓茶和浓咖啡,少吃高脂肪的食物,做菜少放盐,少吃咸菜、腌肉、咸鱼、腊肉等腌制食品。应该进食好消化的食物,多吃新鲜蔬菜水果,适当的补充维生素C,三餐规律饮食,不要饱一顿饥一顿,不要暴饮暴食。

慢性胃病,哪些东西不能吃?怎么样吃才对?

尽量不要去外面的小摊吃饭,注意饮食卫生,聚餐最好使用公筷,或者分餐制,减少幽门螺杆菌感染率。

第二,规律作息

胃肠道也是有作息规律的,晚上的时候,胃肠道也需要休息。如果半夜吃宵夜,会加重胃肠道的负担,长此以往,会导致消化不良。所以,大家要早睡早起,不要熬夜,不要吃宵夜,晚上八点以后,就不要进食了。

第三,保持良好的心情

胃病还与心情或者精神状态有很大的关系。需要大家保持良好的心情,避免负面的情绪,精神压力大,抑郁,焦虑,躁狂等都可能导致胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,出现食欲下降、上腹不适、饱胀、嗳气、恶心等消化不良症状,从而导致功能性胃肠病。出现这些负面情绪,一定要及时的宣泄或者倾诉,严重的需要去医院看医生。

总而言之,如果得了胃病,应该根据医生的医嘱,选择恰当的治疗方案,还需要注意饮食习惯,这样才能事半功倍。(图片来自网络,侵权删)#清风计划##夏季养生正当时#

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